由西往东与月桂冠签约成为其清酒品牌“爱聊天的小鲸鱼”中国内地独家进口商和经销商
2020年8月14日，由西往东美酒公司（EMW）与月桂冠签署了清酒“爱聊天的小鲸鱼”系列在中国内地的独家进口和经销协议。
月桂冠在过去400间从未停下进步与创新的步伐。此次与EMW的合作将引入中国的是月桂冠最具新意的清酒“爱聊天的小鲸鱼”系列。“爱聊天的小鲸鱼”系列有两个特点，首先是它的社交创新性。“爱聊天的小鲸鱼”的设计及概念是基于生活方式与友谊的。“爱聊天的小鲸鱼”是与网红漫画家横峰沙弥香联名制作的，其商标，故事，清酒的口感都是为了让这款清酒更亲民，口味更受大众喜爱。第二个特征在于清酒生产中的技术上的创新。“爱聊天的小鲸鱼”清爽清酒是一款未经过巴氏杀菌处理的清酒，完美地保留了其本身美妙的醇香。这项技术是使用了特殊的过滤技术，在这过程中稳定保存了清酒的醇香而不会像其他巴氏杀菌处理的清酒一样被破坏。我们由衷地希望每个人都可以享受这款清酒，它不仅完美地捕捉了月桂冠的世代流传的匠人精神，更现代化的创新精神，两者融合更输入地诠释了月桂冠清酒的美妙之处。
月桂冠是世界上处于领先地位的清酒制造商和出口商之一，也是来自日本京都的非常具有代表性的一家酒造。月桂冠是由家族继承和运营的酒厂，至今已成立超过380年。现任当家人，大仓先生是公司的第十四代传人。
“此次能够与EMW相识并开展合作，我们倍感荣幸，感谢Cool Japan和所有努力促成此协议的各位。月桂冠从2011年起便在中国设立了分公司，我们一直坚持不懈地在中国推广日本清酒。虽然市场情况一直不错，业绩也在成长，但是在中国巨大的市场下推广日本酒依然课题如山。我们对以此次合作抱有极大的期待，以此为契机，依托EMW强大的星级酒店，餐厅的客户网络，让日本酒进入从未深入过的领域。
一直以来清酒消费一直以日式餐厅为主，但是将来一定会在出现各种各样的消费场景中。我们坚信与EMW的共同协作一定会让中国的清酒市场发展更上一层楼。
月桂冠在京都伏见地区已经历了380余年，使用日本名水百选的天然泉水--伏水来酿造，自古以柔和纤细的“女酒”而闻名。月桂冠清酒起源于京都，可以搭配各种常用于怀石料理中的当季食材。除此之外，原始的酒造现在作为“月桂冠大仓纪念馆”对外开放，成为人们来体验日本清酒历史和文化的地方并且受到来自世界各地游客的喜爱。我们非常期待更多的朋友来到京都，伏见，来到这个代表了知名日本清酒起源的地方。 ”
——月桂冠株式会社
关于月桂冠
月桂冠作为一个历史悠久的传统清酒品牌进入中国已近十年，产品丰富，深入人心。他们不仅为清酒的发展做出了巨大的贡献，比如提供酵母作为协会2号酵母，推广玻璃容器作为流通器皿，研发出非加热的杀菌技术以提高保存品质等，也在世界范围持续地推广着清酒文化，将清酒带到各个国家，融入当地的饮食生活。
Sake Portfolio
月桂冠
“爱聊天的小鲸鱼清爽清酒”
月桂冠
“爱聊天的小鲸鱼丰润清酒”
EMW Fine Wines
由西往东美酒公司作为大中华区知名的高品质葡萄酒进口商，经销商和品牌打造者，专注于与来自16个国家的90多个全球知名葡萄酒产区内品质超群、家族传承的葡萄酒庄合作。EMW拥有强大供销网络将美酒销往中国的160多个城市的各星级酒店集团，高端餐厅，葡萄酒精品零售店，线上网店，经销商和私人客户。自2011年至2019年，由西往东以其出色的专业性连续九年被评选为“中国最佳葡萄酒进口商”。
品牌联络
胡啸
大中华区清酒品牌经理
(:86 21 6282 4966/8015 *：knight.hu@emw-wines.com "：www.emw-wines.com
上海市长宁区新华路660号万宝国际商务中心202室
由西往东与荣获TTSA总冠军清酒品牌--利休梅签约成为中国内地独家进口商和经销商
2020年8月11日，由西往东美酒公司（EMW）与来自大阪府的大门酒造签署了利休梅系列清酒在中国内地的独家经销协议。
“此次能与EMW合作深感荣幸与感谢。” 大门酒造的第六代当家大门康刚先生说道。“中国具有悠久的传统与历史，能够依托于EMW这样对葡萄酒市场有着巨大贡献的开拓者一同进入中国市场我们感到无比幸运。大门酒造位于大阪府东北部的交野市，背靠生驹山系，临近山脚处，创建于1826年。自创建以来一直使用着近200年不断传承的传统技艺，围绕着交野的风土不断地酿造美酒。从后山的水井中涌出恰到好处的软水能使得发酵平稳进行，最终酿成充满了米的鲜美的大门酒造的清酒。我们的清酒的风味精髓源于京都和大阪的饮食文化。”他继续说道，“如果今后大家有机会来到大阪，来到交野市，务必来我们酒厂看看。在酒厂的传统建筑里度过一段别样时光。我们在这里期待着将来各位的到来。”
由西往东对于此次与大门酒造的合作及在中国内地代理利休梅系列清酒充满欣喜。 “利休梅是茶道和怀石料理的象征，它擅长衬托新鲜的当季食材的风味，优雅的香味氤氲缭绕。我坚信利休梅的味道，价值和外观都将打动我们中国内地的顾客。”清酒品牌经理胡啸如是说，他继续说道, “此次由西往东将大门酒造的利休梅系列带入中国，不仅仅是为了让顾客可以品尝到来自大门酒造的出众产品，更希望带给人们它背后的文化渊源与品牌内涵。”大门酒造的经典系列利休梅是一个以大阪的历史文化为渊源而创立的品牌。
在2020年的春天，香港举办的TTSA清酒大赛，静香纯米吟酿荣获了此次大赛的最高荣誉，从上百款纯米吟酿中荣获“2020年总冠军”和“2020最佳品类”两项大奖
利休梅本是用于日本茶道中的一种装饰花朵，由于日本茶圣—千利休爱用于其茶道展示而得名。因此，在日本提到利休梅会立刻让人联想的优雅的茶道以及精致的怀石料理，而利休梅清酒亦如其名，优雅精致，代代相传。
关于大门酒造
大门酒造创立于1826年，创始人的名字是半左卫门喜之。他采用从后山涌出的清冽泉水， 以及交野平原的沃土出产的优质大米进行酿酒，仅在当地贩卖，逐渐小有名气。就这样，一位年轻的创业者以酒半为屋号，满怀信心地踏上了酿造清酒的事业。
酒半是酒字和半左卫门的首字加在一起表示半左卫门创立的酒厂，同时也谐音日语酒贩，表达这里是有酒出售的意思。酒厂采用的酿酒用水源于生驹山脉，与附近的山崎蒸馏所使用同一水源，同时毗邻兵库县，便于获得优质的酒米。大门酒造至今已传承到第六代了，过去的近200多年里，尽管受到不同时代浪潮的冲击，酒厂依然努力坚持着，并以这一历史和代代相传的传统为基础，致力于酿造清酒，在丰富多彩的清酒文化中，让大家感受到酿酒人对清酒的热爱与丰富的文化。
Sake Portfolio
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利休梅 静香纯米吟酿 |
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利休梅 青山绿水特别纯米 |
EMW Fine Wines
由西往东美酒公司专注于与全球知名葡萄酒产区内品质超群、家族传承的酒庄合作，精心挑选代表世界知名产区的高品质葡萄酒。自2003年成立以来，EMW已成为大中华地区葡萄酒市场的领先企业。现已独家代理来自15 个国家的750多款美酒，并将美酒销往大中华区150多个城市的各星级酒店集团，高端餐厅，葡萄酒精品零售店，线上网店，经销商和私人客户。2019年，经过16年的沉淀后，EMW已成长为拥有职工超过200人的葡萄酒进口企业，通过其大中华区的7个办公室和15个代表处服务超过3500位客户。自2011年至2019年，由西往东以其出色的专业性连续九年被评选为“中国最佳葡萄酒进口商”。
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胡啸
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传奇清酒品牌樱正宗与由西往东签署
大中华区代理协议
由西往东美酒公司（EMW Fine Wines）荣幸宣布，即日起将代理日本清酒樱正宗品牌系列产品，成为樱正宗在中国内地，香港和澳门的进口和经销商。
由西往东美酒公司已与樱正宗携手合作，成为其在大中华区的进口商和经销商并即将开始正式销售。樱正宗是一家具有悠久历史的家族传承的酿酒厂，作为最早使用“正宗”清酒以及酒酿造协会酵母一号的发源地而闻名。樱正宗一直保留着江户时代流传下来的传统工艺。“我们对即将与樱正宗这样享誉日本的家族传承品牌的合作充满期待”， 由西往东美酒公司的首席执行官爱德华如是说。“我初次见到山邑太左卫门先生是在2019年参观酒厂时，当场就达成了共识并且互相交换了意见以及未来愿景。由西往东一直以来专注于与出众的家族传承的葡萄酒庄合作，而我们很荣幸能向大家呈现来自樱正宗世代传承的清酒与其文化。”
“此次能够与EMW团队共同合作我们深感荣幸。由西往东美酒公司在仍是尚未成熟的中国葡萄酒市场之际就逐渐建立了强大的供销网络展现了在葡萄酒方面的强大实力。我们十分期待今后与EMW的共同协作，在中国推广作为日本传统文化之一的清酒。樱正宗于1625年创建至今已走过近400余年，是在清酒的知名产地—兵库县滩地区的不断酿造高品质清酒的一家老铺。结合当地丰富的自然资源与传承的酿酒技术融入清酒的酿造。接下来依靠EMW的营销网络以及葡萄酒业界的丰富经验与知识应用在清酒推广上，让我们共同提升清酒在中国的认知度和品牌影响力”。
—— 山邑太左卫门 樱正宗第十一代当主
关于樱正宗
樱正宗在日本有近400多年的历史，作为神户，滩地区鱼崎乡的特色清酒，每一瓶都是手工制作，精心酿造。以品质为核心，重视米、水、技、风土，不断创造大众喜爱的清酒。
“正宗”一词来源于佛教的经典“临济正宗”，由于以前正宗和清酒的日语发音相似，于是酒厂便以正宗为名开始生产清酒。随着酒厂逐渐知名，模仿使用正宗作为高品质清酒代名词的越来越多。1884年实施了新的商标条例，虽然已经注册过“正宗”为商标，但是由于使用正宗的品牌过多容易混淆，政府将正宗认定为普通代名词而禁止单独使用，于是在正宗之前加上日本的国花更名为“樱正宗”。这就是樱正宗作为清酒界最初的正宗的由来。
在清酒历史上，樱正宗作为开创了多项历史初次的酒厂，为清酒酿造发展做出来了重大的贡献。首先是1840年潜心钻研酿酒技术的第六代当家山邑太左卫门发现了兵库县西宫市的高品质地下泉水—宫水，进而确立了水质对清酒酒质的影响，同期对精米技术的改良使得当时的清酒品质有了飞跃性的提升，也使得樱正宗名扬日本。
其次，1904年，作为当时品质出众的清酒厂，同时为了整个日本清酒的酿造品质，樱正宗贡献出自家酵母给清酒酿造协会，作为协会一号酵母发布，供给日本各地的清酒厂。
Sake Portfolio
Sakura Masamune Kinmare Junmaidaiginjo 40
Masamune Ginjo Genshu
Sakura Junmai
Yakimare Kiippon
Shumare Honjozo
EMW Fine Wines
EMW is a leading importer, distributor and brand builder in Greater China market, working closely with more than 90 leading family-owned estates from 16 countries around the world. EMW has an unequalled distribution network to top restaurants, hotels, wine shops, online VIP customers and an exclusive network of distribution covering over 160 cities in China. EMW has been awarded “Best Wine Importer” for nine consecutive years since 2011 by China Sommeliers Wine Challenge/Wine 100 Challenge.
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Shanghai Office Address: Suite 202, No.664 Xinhua Road, Shanghai, China, Shanghai
由西往东美酒公司扩展商业版图携手日本清酒品牌进入大中华区市场
从2020年9月份开始，一系列灌注了匠人精神的高品质精酿清酒将为由西往东美酒公司注入新鲜血液。经过一年以上的大量研究以及与日本清酒厂的交流学习，由西往东美酒公司将利用其庞大的网络与资源在大中华区推广清酒。
由西往东美酒公司作为大中华区知名的高品质葡萄酒进口商已连续九年斩获中国侍酒师葡萄酒挑战赛/Wine100葡萄酒大赛“最佳进口商” (SKU 200-1000)殊荣。公司拥有超过150名员工，办公室遍布大中华区，以及从16个国家进口的高品质葡萄酒，销往超过160个城市。
“清酒加入由西往东美酒公司的产品线是势在必行的事情。”由西往东美酒公司CEO爱德华先生如是说。“在过去的16年间，由西往东美酒公司专注于与全球知名的高品质家族传承酒庄合作。而此次我们所寻找的清酒酒厂亦是如此。他们也是代代相传的家族企业，我们将致力于从长远的角度来打造他们的品牌并在中国销售他们的清酒。由西往东美酒公司属于进口商中相对独特的一员，专注于为酒庄打造长期的品牌价值。”爱德华继续说道，“利用自己庞大的分销以及销售网络来帮助清酒酒厂以及高品质清酒酿造匠人将其清酒销往大中华区。”
由西往东美酒公司的进口以及分销是名副其实的多渠道解决方案。公司的销售团队服务于数以千计的贸易客户包括知名酒店集团，米其林餐厅，高品质商超，专业葡萄酒零售店以及高知名度的网上销售渠道。除此之外，公司与专业食品物流供应商合作，所代理的各个国家产品都经由温控运输，尽可能地避免了温度、异味、干湿度以及颠簸等潜在因素的影响，确保所有销售产品的品质与原产地酒庄的一致性。
由西往东美酒公司认为日本清酒将在中国市场拥有似锦前程。由日本财政部发布2019年日本贸易数据表明，大中华区（中国内地，香港，澳门）是继日本之后最大的日本清酒消费市场。“地酒，这个简单的日语单词表达了日本人在饮酒上重视地域特征，强调地方文化特色，地方工艺技法，搭配地方饮食文化。与葡萄酒展现风土有异曲同工之妙。”清酒品牌经理胡啸先生如是说。清酒，作为日本世代传承的匠人精神的独特的呈现方式。随着中国市场的持续发展，中国的消费者们追求着高品质的全球性的产品。而日本产品对于中国消费者而言非常具有亲切感。中国与日本在饮食以及酿造酒的文化方面具有相似之处，而这将有助他们更加容易了解并懂得鉴赏日本清酒的真正风味。
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2020 WINE100葡萄酒大赛获奖酒榜单揭晓
5月22日，2020 WINE100葡萄酒大赛评选于上海静安香格里拉大酒店落下帷幕。本次大赛由评委主席Andrew Caillard MW, 副主席Sarah Heller MW，大赛执行总监Julien Boulard MV和马会勤教授领衔一众国内外知名葡萄酒评委在三天时间内对近千款参赛酒悉数品鉴、打分。
本次评选中, 由西往东美酒共送选32款美酒, 总计获得黑金奖4枚, 金奖5枚, 银奖10枚, 铜奖11枚。2020对于EMW来说又是一个丰收年！
黑金奖
Mazzei, "Castello Fonterutoli", Chianti Classico Gran Selezione DOCG
马泽世家凤都城堡奇安蒂经典红葡萄酒 2016
Decanter: 97 PTS
James Suckling: 95 PTS
品种Variety：92% Sangiovese 桑娇维赛, 8% Malvasia Nera and Colorino 黑玛尔维萨和科罗里诺
产区Region：意大利/托斯卡纳 Tuscany/ Italy
Pikes, Traditionale Riesling, Clare Valley
派客酒庄传统雷司令白葡萄酒 2018
James Suckling: 92 PTS
The Wine Front: 93 PTS
品种Variety：100% Riesling雷司令
产区Region：南澳/克莱尔山谷 Clare Valley/ South Australia
Luis Cañas, Reserva, Rioja DOCa
路易卡纳斯珍藏红葡萄酒 2013
品种Variety：95% Tempranillo添普兰尼洛 5% Graciano 格拉西亚诺
产区Region：西班牙/里奥哈 Rioja / Spain
CRAGGY RANGE, "Te Muna" Pinot Noir, Martinborough
克拉吉特穆纳黑比诺红葡萄酒 2016
James Suckling: 92 PTS
Wine Enthusiast: 91 PTS
品种Variety：100% Pinot Noir 黑比诺
产区Region：新西兰/马丁堡 Martinborough/ New Zealand
金奖
CRAGGY RANGE, Sauvignon Blanc, Marlborough
克拉吉酒庄长相思白葡萄酒 2019
品种Variety：长相思/Sauvignon Blanc
产区Region：新西兰/马丁堡 Martinborough/ New Zealand
银奖
Casa Ferreirinha Papa Figos Red, Douro DOC
费瑞娜酒庄 金色鹂红葡萄酒 2017
IWC: 95 PTS
品种Variety：35% 添普兰尼洛, 25% 红巴罗卡, 25% 多瑞加弗兰卡, 15% 国家图瑞加/
35% Tinta Roriz, 25% Tinta Barroca, 25% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional
产区Region：葡萄牙/杜罗河 Douro/Portugal
Duval-Leroy, Femme de Champagne, Grand Cru Brut Nature
杜洛儿香妃香槟 2002
品种Variety：黑比诺,霞多丽/ Pinot Noir and Chardonnay
产区Region：法国/香槟区 Champagne/ France
Duval-Leroy 'Lady Rose' Sec Rosé
杜洛儿桃红夫人香槟 NV
品种Variety：霞多丽, 黑比诺/ Chardonnay and Pinot Noir
产区Region：法国/香槟区 Champagne/ France
John Duval Barossa Valley SGM, Barossa
约翰﹒杜瓦尔巴罗莎西歌穆红葡萄酒 2017
品种Variety：49%西拉, 34%歌海娜, 17%穆尔韦德/ 49% Shiraz , 34% Grenache, 17% Mourvèdre
产区Region：澳大利亚/巴罗莎 Barossa/Australia
Catena Zapata, Catena Chardonnay, Mendoza
卡帝娜霞多丽白葡萄酒 2018
品种Variety：100% 霞多丽/100% Chardonnay
产区Region：阿根廷/门多萨 Mendoza/Argentina
Famille Perrin Les Sinards Rouge, Châteauneuf du Pape AOC
佩兰家族教皇新堡希娜红葡萄酒 2017
Robert Parker: 92-94 PTS
品种Variety：歌海娜，穆尔韦德，西拉/Grenache, Mourvèdre, Syrah
产区Region：法国/教皇新堡 Châteauneuf du Pape/ France
Chateau Clarke, Baron Edmond de Rothschild, Listrac-Medoc AOC
克拉克城堡红葡萄酒 2013
品种Variety：70% 梅洛, 30% 赤霞珠/ 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
产区Region：法国/波尔多 Bordeaux/ France
Chateau des Laurets Baron, Baron Edmond de Rothschild, Puisseguin Saint-Emilion AOC
劳蕾丝古堡男爵红葡萄酒 2015
Wine Advocate: 90 PTS
品种Variety：100% 梅洛/ 100% Merlot
产区Region：法国/波尔多 Bordeaux/ France
Planeta, "Plumbago", Sicilia DOC
朴奈达酒庄蓝雪花红葡萄酒 2017
Falstaff: 91 PTS
品种Variety：100% 黑达沃拉/100% Nero d'Avola
产区Region：意大利/西西里 Sicily/ Italy
Schloss Gobelsburg, Grüner Veltliner Ried "Renner" Erste Lage, Kamptal DAC
高博古堡瑞内白葡萄酒 2017
James Suckling: 92 PTS
Wine Advocate: 90 PTS
品种Variety：100% 绿维特纳/100% Grüner Veltliner
产区Region：奥地利/坎普山谷 Kamptal/ Austria
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